Món ăn sáng được coi là quan trọng
nhất đối với trẻ. Đặc biệt đối với trẻ đến tuổi đến trường. Bởi món ăn
sáng là nguồn năng lượng cung cấp cho bé hoạt động và học tập cả ngày ở
trường. Dưới đây là những thực phẩm giàu dinh dưỡng cho bữa sáng của bé.
Sữa tươi hoặc sữa công thức
Sữa
là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu cho mỗi bữa sáng. Tuy nhiên, mẹ lưu
ý, trẻ chỉ uống một cốc sữa buổi sáng sẽ vẫn không đủ năng lượng cho cả
ngày học tập ở trường. Đặc biệt nếu trẻ chưa đủ 1 tuổi, sữa vẫn đóng
vai trò quan trọng trong việc cung cấp các chất dinh dưỡng và vitamin
thiết yếu cho trẻ. Nếu bé đã ăn dặm buổi sáng, mẹ vẫn cần cho con bú
thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức ngay sau đó.
Ảnh: Sưu tầm Internet
Yến mạch là thực phẩm lý tưởng cho bữa sáng của trẻ
Yến mạch
Yến
mạch không chỉ giúp trẻ thông mình mà còn rất tốt trong việc giảm
cholestorel trong máu, tăng cường hệ miễn dịch và ngừa ung thư. Chỉ mất
15 phút nấu yến mạch cán mỏng mỗi sáng là mẹ đã có một bát cháo yến mạch
hoặc yến mạch trộn sữa công thức (sữa tươi) ngon lành cho bữa sáng của
con. Mẹ lưu ý không nên sử dụng yến mạch ăn liền cho trẻ dưới 1 năm tuổi
vì loại này có chứa rất nhiều đường.
Trứng
Trứng có chứa nguồn protein và vitamin D dồi dào, là thực phẩm lý tưởng cho ngày mới tràn đầy năng lượng.
Trẻ
sơ sinh thường dễ bị dị ứng với lòng trắng trứng, tuy nhiên, lòng đỏ
lại rất an toàn và là món ăn cực tốt cho bữa sáng. Luộc kỹ trứng, tách
riêng lấy phần lòng đỏ, nghiền nát cho bé ăn hoặc trộn cùng với cháo.
Tuy nhiên mẹ nên lưu ý, chỉ nấu hoặc kết hợp trứng cho trẻ ăn cùng những
món quen thuộc, không nên dùng cùng món mới. Như vậy, khi có phản ứng
không tốt xảy ra, mẹ có thế dễ dàng xác định được nguyên nhân.
Sữa chua
Một
cốc sữa chua trộn hoa quả vào buổi sáng sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bé
tràn đầy năng lượng trong ngày. Tuy nhiên, do các vi khuẩn có lợi trong
sữa chua hoạt động rất mạnh nên cũng rất dễ làm hỏng men răng, nhất là
răng trẻ nhỏ.Mẹ lưu ý khi cho trẻ ăn sữa chua xong nên uống vài thìa
nước lọc tráng miệng.
Trong
thành phần sữa chua, các chất đạm, chất béo có sẵn trong sữa đã được
tiêu hóa một phần, rút ngắn thời gian hấp thu trong hệ thống tiêu hóa.
Đường lactoza đã được lên men dễ hấp thu, làm giảm lượng đường tồn đọng
lại ở hệ tiêu hóa tránh được tiêu chảy, giúp cho cơ thể hấp thu canxi và
một số khoáng chất khác dễ dàng hơn.